La Santé des Gourmets: les Fraises

Fraîche

Rouge

Attirante abracadabrante appétissante

Irrésistible

Sensuelle

Ecarlate  éblouissante

La fraise va vous donner des envies dans la Santé des Gourmets

en cliquant sur le lien:

 http://radio-air.fr/index.php/programmes/humanis/la-sante-des-gourmets

 

Les recettes

Une soupe de fraises

 pr 4 personnes

500 g de fraises / Le jus d’un demi citron vert /quelques feuilles de basilic frais /4CS de sucre / 8CS d’eau

Portez à ébullition l’eau d’eau avec le sucre, et laissez infuser les feuilles de basilic. Enlevez les feuilles de basilic et mixez les fraises avec le jus de citron et le sirop,

Servez dans des petites verrines avec en déco quelques feuilles de basilic !!

Notez que vous pouvez remplacer le basilic par de la menthe !!!

 

Un cake aux fraises

pr 6 personnes

3 œufs / 100 g de sucre en poudre / 180 g de farine / 100 g de beurre demi-sel /150 à 200 g de fraises fraîches

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le beurre fondu et mélangez de façon à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les fraises coupées en morceaux et mélangez délicatement.
Beurrez le moule à cake et versez-y la préparation.
Enfournez et laissez cuire environ 45 min.

Vous pouvez vous amuser à incorporer des pépites de chocolat blanc ou noir, de la poudre d’amande, de la fleur d’oranger, bref, n’hésitez pas à rendre ce cake encore plus gourmand !

 

Les sources
http://sante-az.aufeminin.com/w/sante/n928/news/les-fraises-un-fruit-qui-a-tout-bon.html
https://destinationsante.com/menu-sante-la-fraise-le-faux-fruit-qui-fait-du-bien.html
http://www.masantenaturelle.com/chroniques/sante/fraises.php
http://news.doctissimo.fr/Nutrition/Pour-rester-en-bonne-sante-mangez-des-fraises-24000
http://sante.lefigaro.fr/actualite/2014/03/04/22068-fraises-contre-cholesterol
https://www.ligne-en-ligne.com/articles/bienfaits-fraise
http://bienfaits-des-fruits.blogspot.fr/2013/02/les-bienfaits-de-la-fraise.html
http://www.plaisirssante.ca/mon-look/peau/5-masques-gourmands-pour-la-peau
http://www.topsante.com/nutrition-et-recettes/la-sante-par-les-aliments/les-bons-aliments/fruits-rouges-des-aliments-sante-10705/la-fraise-une-alliee-pendant-la-grossesse-16403
http://www.nutrition-et-sante.org/la-fraise-et-ses-mille-et-une-vertus.html
http://www.certiferme.com/sante/bienfait-fraise-6.html
http://sante.lefigaro.fr/mieux-etre/nutrition-aliments/fraise/quels-bienfaits
http://www.rougeline.com/fr/nos-fruits-et-legumes/fraises
http://www.fraises-clery.com/fraise/botanique.html
http://www.fraises-clery.com/fraise/historique.html
http://www.ufl.ch/menu-2/fraises/102-histoire-de-la-fraise
http://www.lanutrition.fr/les-news/mangez-des-fraises-pour-reduire-linflammation.html
http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/fruits/fraises/les-varietes-de-fraises.html
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=fraise_nu
http://www.marmiton.org/recettes/recette_cake-aux-fraises_228162.aspx
http://lesoleildanslassiette.blogspot.fr/2013/04/soupe-de-fraises-au-basilic.html

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