Fraîche
Rouge
Attirante abracadabrante appétissante
Irrésistible
Sensuelle
Ecarlate éblouissante
La fraise va vous donner des envies dans la Santé des Gourmets
en cliquant sur le lien:
http://radio-air.fr/index.php/programmes/humanis/la-sante-des-gourmets
Les recettes
Une soupe de fraises
pr 4 personnes
500 g de fraises / Le jus d’un demi citron vert /quelques feuilles de basilic frais /4CS de sucre / 8CS d’eau
Portez à ébullition l’eau d’eau avec le sucre, et laissez infuser les feuilles de basilic. Enlevez les feuilles de basilic et mixez les fraises avec le jus de citron et le sirop,
Servez dans des petites verrines avec en déco quelques feuilles de basilic !!
Notez que vous pouvez remplacer le basilic par de la menthe !!!
Un cake aux fraises
pr 6 personnes
3 œufs / 100 g de sucre en poudre / 180 g de farine / 100 g de beurre demi-sel /150 à 200 g de fraises fraîches
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le beurre fondu et mélangez de façon à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les fraises coupées en morceaux et mélangez délicatement.
Beurrez le moule à cake et versez-y la préparation.
Enfournez et laissez cuire environ 45 min.
Vous pouvez vous amuser à incorporer des pépites de chocolat blanc ou noir, de la poudre d’amande, de la fleur d’oranger, bref, n’hésitez pas à rendre ce cake encore plus gourmand !
Naturopathe certifiée 